Natura-Beef Direktverkauf (frisch)

im Mai / Juni 2023

Unsere Abholtermine:

Hackfleisch, Geschnetzeltes, Voressen, Braten, Siedfleisch, Haxen:

Mi, 17. Mai: 14.00–18.30 Uhr

 

Filet, Entrecote, Steaks, Plätzli à la minute, Fleischvögel-Plätzli, Saftplätzli, Burger:

Mi, 14. Juni: 14.00–18.30 Uhr 

 

NEU im Hofladen:
Mostbröckli aus Mutterkuh-Fleisch

Marroni-Pürree aus Fernsicht-Marroni (250 g Block - gefroren)

Reiner Apfelmost (5l Box) aus Obderdorf (NW)

Olivenöl 5 dl sehr hochwertig (Italien)

Download
Bestellformular Mai / Juni 2023
Natura_Beef_Bestellformular_2023_05.xlsx
Microsoft Excel Tabelle 810.6 KB

Natura-Beef auf Anfrage (gefroren)

Mind. haltbar bis 1.11.2023.

 

– Burger
– Plätzli à la minute

– Grill-Plätzli mariniert

– Steaks vom Stotzen
– Hackfleisch

– Voressen

– Geschnetzeltes
– Saftplätzli
– Fleischvögel-Plätzli
– Schulterbraten
– Siedfleisch

Download
Bestellformular auf Anfrage 2023
Natura_Beef_Bestellformular_2023_05.xlsx
Microsoft Excel Tabelle 810.6 KB

Keramikgrill-Workshop in 8 Akten auf unserem Hof - NEUES KONZEPT!!

Dienstag, 15. August 2023, Start: 11.30 Uhr 

(Maria Himmelfahrt) 

 

Mit der "Chocherei" erfahren Sie an diesem Workshop die Vorzüge des Keramikgrills der Marken «Big Green Egg» und «The Bastard». Anhand eines vielfältigen Grillmenus vermitteln wir Ihnen die verschiedenen Grilltechniken mit vielen Tipps und Tricks rund um den Keramikgrill. 

Auf den Grill kommt an diesem Tag nur unser Natura-Beef-Fleisch vom Hof. Im Stall bei den Tieren, wo auch grilliert wird, erklärt Ihnen Thomas Seeholzer alles über die Mutterkuhhaltung unter dem Label «Natura-Beef»

Mehr Details und Infos zur Anmeldung in folgendem PDF.

 

Download
Flyer Grill Workshop August 2023
Flyer Grillkurs Fernsicht.pdf
Adobe Acrobat Dokument 156.3 KB

Fernsicht Rezepte

Ich koche und backe sehr gerne. Lasse mich dabei gerne von verschiedenen Rezepten inspirieren und schreibe mir dann meine beste Kombination zusammen. Diese neu entstandenen Rezepte möchte ich gerne mit euch teilen. Folgend findet ihr meine ersten vier Rezepte. 

 

Viel Spass beim Nachkochen und -backen. :) 

Claudia

 

Übrigens: Das Fleischvogel Rezept ist auch hier online: Fernsicht-Fleischvögel (ufarevue.ch) :)

 

Download
Rezept Fleischvögel
Fernsicht Fleischvögel.pdf
Adobe Acrobat Dokument 31.0 KB
Download
Rezept Saftplätzli
Fernsicht Saftplätzli.pdf
Adobe Acrobat Dokument 30.0 KB

Download
Rezept Marronikuchen
Fernsicht Marronikuchen.pdf
Adobe Acrobat Dokument 30.2 KB
Download
Rezept Apfelkuchen
Fernsicht Apfelkuchen.pdf
Adobe Acrobat Dokument 30.3 KB


Liebe Norina und lieber Cyrill

 

Vielen Dank für Euren Einsatz auf unserem Hof und das wunderschöne Bild, welches uns gerne an die Zeit mit Euch zusammen erinnern lässt. 

 

Bald ist das Kunstwerk von Norina als Postkarte im Hofladen erhältlich. 

 

Wir wünschen Euch alles Gute für die Zukunft und dass Euer Traum eines eigenen Jurtendorfes bald in Erfüllung geht. 

 

Claudia & Thomas mit Lui, Luc und Lea



Input Story

Das SRF war bei uns, hier ein kurzes Porträt zum Hof:

https://www.srf.ch/sendungen/input/story-bauer-sein-trotz-allem

 


Camping über Nomady.ch

Neu könnt ihr bei uns über nomady.ch ein Plätzchen nur für euch und euer Bus mieten. 

Schaut rein und kommt vorbei.

 

Hier gibt's mehr Infos dazu!

 


Wir suchen für unsere Kälber Namen mit Anfangsbuchstabe «U» fürs 2023

Jedes Jahr wechseln wir den Anfangsbuchstaben unsere Kälber. Angefangen bei der Hofübernahme haben wir mit unserem Lieblingsbuchstaben (man siehts an unseren Kindernamen :)) «L». Im 2023 sind wir bereits bei «U», was gar nicht so einfach ist, deshalb sind wir auf Inputs von euch angewiesen und freuen uns auf lustige Vorschläge. :-)

 

Wir freuen uns auf Ideen per Mail oder Kontaktformular.

 

Schöne Namensvorschläge werden mit einem kleinen Geschenkli belohnt. Ihr werdet informiert, sobald ein Kälbchen euren Namen erhält, damit ihr es mit eurem Namen begrüssen und kennenlernen könnt. :)